IgA肾病患者可以适量吃鸡蛋,鸡蛋是优质蛋白来源,但需根据肾功能调整摄入量,建议每日不超过1个全蛋,同时遵医嘱监测尿蛋白及血磷水平。
1、蛋白摄入控制鸡蛋蛋白属于优质蛋白,但过量摄入可能加重肾脏负担。肾功能正常者可每日摄入1个全蛋,肾功能不全者需减少蛋黄摄入。
2、磷代谢管理蛋黄含磷较高,肾功能受损时易导致高磷血症。建议患者定期检测血磷指标,必要时选择蛋白部分替代全蛋。
3、个体化调整根据24小时尿蛋白定量及血肌酐水平调整蛋白摄入。大量蛋白尿患者需采用低蛋白饮食,鸡蛋摄入量应相应减少。
4、烹饪方式选择推荐水煮蛋、蒸蛋等低油烹饪方式,避免煎炸做法。合并高血压者制作时减少食盐添加。
IgA肾病患者日常需保持低盐优质蛋白饮食,定期复查肾功能指标,根据检查结果动态调整鸡蛋等蛋白质食物的摄入量。