ERCP术后饮食需遵循从流质到半流质再到软食的渐进原则,主要分阶段调整、避免刺激性食物、控制脂肪摄入、少量多餐四个要点。
1. 分阶段调整术后24小时内仅进食温凉流质如米汤、藕粉,48小时后可尝试稀粥、烂面条等半流质,1周后逐步过渡至低脂软食。
2. 避免刺激性食物忌食辛辣、油炸、咖啡因及酒精,减少对胆胰系统的刺激。术后2周内避免粗纤维蔬菜水果。
3. 控制脂肪摄入每日脂肪摄入量不超过30克,选择清蒸、水煮等烹调方式。可适量补充中链脂肪酸奶粉。
4. 少量多餐每日5-6餐,单次进食量不超过200毫升。餐后保持半卧位30分钟以上。
术后1个月内需定期监测血淀粉酶,出现腹痛、发热等症状应立即就医。恢复期可补充维生素AD制剂帮助脂溶性营养素吸收。