孩子偏食可能由遗传因素、味觉敏感、家庭饮食习惯、微量元素缺乏等原因引起,可通过调整饮食结构、行为引导、营养补充、就医评估等方式改善。
1、遗传因素部分孩子对特定食物排斥与基因相关,家长需避免强迫进食,可尝试将排斥食物混入喜爱食物中逐步适应,必要时遵医嘱补充复合维生素B或锌制剂。
2、味觉敏感儿童味蕾对苦味敏感度较高,家长需将西蓝花等蔬菜切碎烹调,搭配番茄等酸甜味食物,临床可考虑使用小儿健脾散等调节消化功能的药物。
3、喂养方式不当追喂、边玩边吃等行为会降低进食兴趣,家长需固定用餐时间与环境,避免提供零食干扰,伴随营养不良时可遵医嘱使用赖氨葡锌颗粒。
4、疾病因素可能与缺铁性贫血、肠道菌群失调等因素有关,通常表现为生长迟缓、反复口腔溃疡等症状,需检测血清铁蛋白,必要时使用蛋白琥珀酸铁口服溶液。
保证每日摄入鸡蛋、瘦肉等优质蛋白,餐间提供香蕉等水果作为健康加餐,定期监测生长发育曲线,持续偏食需儿科或临床营养科就诊。