尿结石患者饮食禁忌主要包括限制高草酸食物、控制钠盐摄入、减少动物蛋白及避免过量维生素C补充。合理的饮食调整有助于预防结石复发。
1. 高草酸食物菠菜、甜菜、坚果等草酸含量高的食物可能增加草酸钙结石风险,建议焯水后适量食用。
2. 高钠饮食腌制食品、加工肉类等含钠过高会促进尿钙排泄,每日食盐摄入量应控制在5克以内。
3. 动物蛋白红肉、动物内脏等高嘌呤食物易导致尿酸结石,每日畜禽肉类建议不超过100克。
4. 维生素C过量长期每日超过1000毫克维生素C补充可能转化为草酸,天然果蔬来源更安全。
每日保持2000-3000毫升饮水量,优先选择柑橘类果汁等碱性饮品,定期复查尿液成分分析。