肝炎康复后仍需注意饮食调整,主要原则包括低脂高蛋白、适量碳水化合物、维生素补充、避免酒精摄入。
1、低脂高蛋白优先选择鱼类、鸡胸肉等优质蛋白,减少动物内脏摄入,每日蛋白总量控制在每公斤体重1-1.2克,有助于肝细胞修复。
2、控制碳水选择全谷物和薯类等慢吸收碳水,避免精制糖和甜食,防止糖代谢异常加重肝脏负担。
3、补充维生素多食用深色蔬菜和柑橘类水果,必要时可遵医嘱服用复合维生素B片、维生素E软胶囊、水飞蓟素胶囊等护肝制剂。
4、禁酒忌霉严格戒断酒精饮品,避免食用霉变花生或玉米,防止黄曲霉毒素对肝脏的二次损伤。
康复期可适量食用西蓝花、燕麦、苹果、酸奶等食物,同时定期复查肝功能指标,保持规律作息和适度运动。