葛根粉具有解热生津、改善心血管功能、调节血糖等功效,可冲泡饮用或搭配粥类食用,建议每日不超过30克,脾胃虚寒者慎用。
1、解热生津葛根粉含葛根素等成分,能缓解风热感冒引起的口渴咽干症状,风寒感冒患者不宜使用。
2、护心血管黄酮类物质有助于扩张冠状动脉血管,高血压人群可搭配菊花冲泡,避免与降压药同服。
3、调节血糖膳食纤维延缓葡萄糖吸收,糖尿病患者建议餐前温水冲服,需配合规范用药监测血糖。
4、食用方式20克粉剂加60℃温水调匀,可添加蜂蜜或搭配山药煮粥,避免与辛辣刺激食物同食。
葛根粉不宜长期过量服用,服用期间出现腹泻应停用,慢性病患者需在医师指导下使用。