中药一般熬多长时间
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中药一般熬多长时间
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中药煎煮时间一般为20-60分钟，具体时长受到药材类型、治疗目的、器具材质、火候控制等多种因素影响。
1、药材类型：解表类药材如薄荷、菊花需武火快煎10-15分钟，滋补类药材如人参、熟地黄需文火慢煎40-60分钟。
2、治疗目的：治疗外感发热宜短时煎煮保留挥发性成分，调理慢性病需延长煎煮时间充分提取有效物质。
3、器具材质：砂锅导热均匀适合长时间煎煮，不锈钢锅需注意控制火候避免糊底，禁用铁铝器具防止药液变质。
4、火候控制：煮沸前用武火加速溶解，沸腾后转文火维持微沸状态，特殊药材需遵医嘱采用先煎或后下等特殊煎法。
煎药时水量需漫过药材2-3厘米，煎煮过程中不宜频繁开盖，煎好后立即滤出药液避免有效成分回流。具体煎煮方法应严格遵循中医师指导。
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