急性甲型肝炎患者需避免高脂食物、酒精、辛辣刺激食物及生冷食物,可适量摄入低脂优质蛋白、易消化碳水化合物及富含维生素的食物。
1、高脂食物油炸食品、肥肉等加重肝脏代谢负担,可能诱发恶心呕吐。治疗期间需严格低脂饮食,必要时可遵医嘱使用多烯磷脂酰胆碱、复方甘草酸苷等护肝药物。
2、酒精饮品酒精直接损害肝细胞,影响黄疸消退。绝对禁酒是治疗基础,合并肝损伤时可配合水飞蓟宾、谷胱甘肽等药物修复肝细胞。
3、辛辣刺激辣椒、生姜等刺激消化道黏膜,加重食欲不振症状。建议选择清蒸、炖煮等烹调方式,伴随消化不良可短期使用复方消化酶辅助。
4、生冷食物生鱼片、冷饮等可能携带病原体或引发胃肠痉挛。所有食材应彻底加热,出现腹泻时可选用蒙脱石散等对症药物。
恢复期建议少食多餐,每日分5-6次进食米粥、软面条等清淡饮食,配合适度床边活动促进代谢。