海参好处和功效
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海参好处和功效
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海参具有滋阴补肾、增强免疫力、延缓衰老、促进伤口愈合等功效，适合体质虚弱、术后恢复等人群适量食用。
1、滋阴补肾海参富含精氨酸和锌元素，有助于改善肾虚引起的腰膝酸软，传统中医常用于调理肾阴不足。
2、增强免疫海参黏多糖能激活巨噬细胞功能，提高机体抗病能力，对易感冒人群具有辅助防护作用。
3、延缓衰老海参皂苷和胶原蛋白可清除自由基，减少皮肤皱纹形成，其抗氧化能力优于普通海鲜。
4、促进修复海参所含的活性肽能加速组织再生，外科手术后食用有助于切口愈合和体力恢复。
建议每周食用2-3次，每次10-20克为宜，痛风发作期患者应避免食用。泡发时需彻底去除内脏沙粒，烹饪时间不宜超过30分钟以免营养流失。
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