高血压患者每日盐摄入量建议控制在3-5克,实际摄入量需结合饮食习惯、肾功能及药物使用情况调整。主要影响因素有钠敏感程度、合并疾病、药物相互作用、烹调方式。
1、钠敏感程度部分高血压患者对钠敏感,摄入过量盐分易导致血压波动,建议通过尿钠检测评估个体敏感性。
2、合并疾病合并慢性肾病或心力衰竭者需严格限盐至3克以下,可能与肾小球滤过率下降、水钠潴留等因素有关,常伴随水肿症状。
3、药物相互作用服用利尿剂或RAAS抑制剂时,过量盐摄入会降低药效,需监测血钾和肌酐水平调整饮食。
4、烹调方式减少酱油、味精等隐性盐来源,多用香辛料调味,避免腌制食品和加工肉类。
建议使用定量盐勺控制烹调用盐,增加新鲜蔬菜水果摄入,定期监测24小时尿钠排泄量评估实际摄入情况。