红糖和盐会中毒吗
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红糖和盐会中毒吗
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红糖和盐在正常食用量下不会导致中毒，过量摄入可能引发高钠血症或高血糖等问题。
1、高钠风险盐主要成分为氯化钠，每日摄入超过5克可能引发血压升高，长期过量会导致心血管疾病风险增加。
2、血糖波动红糖含蔗糖较高，单次摄入超过50克可能引起血糖急剧上升，糖尿病患者需严格限制。
3、急性中毒短时间内摄入超过1克盐/公斤体重或150克糖/公斤体重可能引发急性电解质紊乱或高渗状态。
4、特殊人群肾功能不全者对钠代谢能力下降，孕妇糖耐量异常时需控制红糖摄入量。
建议日常烹饪使用限盐勺控制用量，红糖可作为调味品替代部分精制糖，出现口渴、水肿等异常症状应及时就医。
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