多发性骨髓瘤患者可以适量吃海鲜,但需避免生食或未彻底煮熟的海产品。海鲜富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸,有助于营养补充,但需注意过敏风险及高尿酸血症。
1、优质蛋白来源三文鱼、鳕鱼等深海鱼类含易吸收的优质蛋白,可帮助改善化疗后低蛋白状态,建议清蒸或水煮烹饪。
2、Omega-3脂肪酸沙丁鱼、金枪鱼含抗炎成分,对缓解骨髓瘤相关炎症有益,每周食用2-3次为宜。
3、矿物质补充牡蛎、扇贝富含锌、硒等微量元素,能增强免疫功能,但肾功能异常者需控制摄入量。
4、注意事项避免食用生腌蟹、刺身等可能含寄生虫的海鲜,化疗期间白细胞低下时须确保食材新鲜度。
建议在血液科医生和临床营养师指导下制定个性化饮食方案,治疗期间定期监测血尿酸及肾功能指标。