花椒叶具有温中散寒、祛湿止痛、杀虫止痒、促进消化等功效,适量食用有助于缓解胃寒腹痛、风湿痹痛、皮肤瘙痒等症状,也可作为调味品增加食欲。
1、温中散寒花椒叶性温,归脾胃经,能缓解胃寒引起的腹部冷痛、呕吐清水。胃寒者可取鲜叶煮水代茶饮,或与生姜配伍煎服。
2、祛湿止痛其挥发油成分有助于改善风湿性关节疼痛。可将新鲜叶片捣碎外敷患处,或配合艾叶煎汤熏洗。
3、杀虫止痒花椒叶所含柠檬烯等成分对疥螨、阴虱有抑制作用。皮肤瘙痒时可用煮过的叶水擦洗,湿疹患者可配伍苦参外用。
4、促进消化叶片中的芳香物质能刺激消化液分泌,改善食欲不振。建议作为香料与肉类同炖,或晒干研末加入面食。
花椒叶含挥发油不宜过量食用,阴虚火旺者慎用;外用需测试皮肤耐受性,出现红肿应立即停用;建议在中医师指导下使用相关配伍方剂。