橙子可通过鲜食榨汁、制作果酱、烘焙甜品、搭配沙拉等方式提升风味,不同做法能保留营养或增加口感层次。
直接剥食或榨汁饮用,保留维生素C和膳食纤维,适合早餐搭配。
将橙肉与糖熬煮成酱,可涂抹面包或作为甜点配料,注意控制糖分摄入。
橙皮碎加入蛋糕、曲奇中增添香气,果肉可用于制作慕斯或布丁。
橙瓣与菠菜、坚果混合,淋橄榄油制成开胃沙拉,酸甜解腻。
选择新鲜饱满的橙子,表皮无凹陷霉斑为佳,冷藏保存可延长保鲜期,肠胃敏感者避免空腹大量食用。