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牛皮癣患者需避免食用辛辣刺激食物、高糖高脂食品、酒精类饮品及海鲜等易致敏食物，可适量增加富含维生素A、维生素D的蔬菜水果及优质蛋白摄入。
1、辛辣食物辣椒、花椒等辛辣调料可能刺激皮肤血管扩张，加重瘙痒和红斑，日常烹饪建议改用葱姜蒜等温和调味品。
2、高糖高脂蛋糕、油炸食品等高糖高脂食物易诱发代谢紊乱，可能加剧皮肤炎症反应，建议选择蒸煮等低脂烹饪方式。
3、酒精饮品啤酒、白酒等酒精饮料会促进毛细血管扩张，影响药物代谢，可能加重鳞屑脱落和皮损扩散。
4、海鲜发物虾蟹等海鲜含有组胺成分，部分患者食用后可能出现过敏反应，导致皮疹范围扩大或瘙痒加剧。
保持均衡饮食同时注意观察个体食物耐受性，发作期建议记录饮食日记帮助识别诱发因素，必要时可咨询临床营养师制定个性化食谱。
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