海底椰可以炖汤、煮糖水、制作甜品或凉拌,推荐搭配雪梨、百合、银耳等食材提升口感。
海底椰与鸡肉或排骨炖煮,加入枸杞和红枣,汤汁清甜滋润。
海底椰切块与冰糖、莲子慢火熬煮,适合作为润肺甜品食用。
海底椰搭配椰奶和西米露制成冷饮,冷藏后口感更佳。
新鲜海底椰切片焯水后加柠檬汁、蜂蜜凉拌,清爽开胃。
处理海底椰前需充分浸泡软化,避免过量食用以防胃肠不适,糖尿病患者应控制糖分添加。