沙门氏菌感染症状主要包括腹泻、发热、腹痛、呕吐等,严重时可出现脱水或败血症。症状发展通常经历早期胃肠炎表现、进展期全身症状、终末期并发症三个阶段。
1、早期表现感染后6-72小时出现水样腹泻,每日可达10余次,伴有脐周阵发性绞痛,体温多维持在38-39摄氏度。
2、进展期症状持续高热可达40摄氏度,排黏液脓血便,出现明显里急后重感,部分患者可见玫瑰疹,婴幼儿可能出现惊厥。
3、终末期表现重症患者可出现嗜睡、血压下降等休克表现,或出现反应迟钝、颈强直等脑膜炎体征,肠穿孔时表现为突发剧烈腹痛。
建议出现血便或持续高热时立即就医,治疗期间注意补充电解质溶液,避免进食高脂肪食物。接触生肉后需彻底洗手,禽蛋类食物应煮熟后食用。