肝癌病人的饮食禁忌有哪些
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肝癌病人的饮食禁忌有哪些
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肝癌病人应避免高脂、霉变、酒精及腌制食品，适宜选择高蛋白、易消化、富含维生素的食物，如鱼肉、鸡蛋、西蓝花、苹果等，同时须严格遵医嘱调整饮食结构。
1、高脂食物：油炸食品、肥肉等可能加重肝脏代谢负担，建议改用蒸煮烹调方式，优先选择低脂优质蛋白如去皮鸡肉。
2、霉变食物：黄曲霉毒素是明确致癌物，需杜绝霉变花生玉米，食材储存需干燥通风，每日现做现食。
3、酒精饮品：乙醇代谢会直接损伤肝细胞，所有含酒精饮料均需禁止，包括料酒、醪糟等烹饪用酒。
4、腌制食品：亚硝酸盐类物质可能诱发癌变，需避免咸菜、腊肉，每日食盐摄入量控制在5克以内。
建议采用少食多餐制，每日分5-6次进食，配合适量散步促进消化，出现腹胀呕吐需及时联系主治医师调整食谱。
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