孩子食物过敏可通过皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测、食物激发试验、食物回避试验等方法检测,具体选择需结合过敏史和医生建议。
1、皮肤点刺试验将微量过敏原提取液刺入皮肤表层,观察局部红肿反应。家长需提前告知医生孩子用药史,测试前3天应停用抗组胺药物。
2、血清IgE检测通过静脉采血检测过敏原特异性IgE抗体水平。家长需注意婴幼儿采血可能引发哭闹,建议检测后加强安抚。
3、食物激发试验在医疗监护下逐步摄入可疑食物观察反应。家长需严格遵循医嘱准备急救药物,该检测具有一定风险需住院进行。
4、食物回避试验通过2-4周完全回避可疑食物后观察症状改善。家长需详细记录饮食日记,避免交叉污染,该方法适合婴幼儿初步筛查。
建议过敏儿童日常饮食选择低敏食材,避免含人工添加剂食品,检测期间保持喂养规律并随身携带抗过敏药物。