食物过敏能否自行消退取决于过敏原类型和个体免疫系统的反应，部分轻度过敏可能随年龄增长或免疫系统适应而缓解，但严重过敏需长期管理。治疗包括避免过敏原、使用抗组胺药物、肾上腺素注射等，必要时进行免疫疗法。
1、食物过敏的消退与免疫系统密切相关。儿童对牛奶、鸡蛋等常见过敏原的过敏反应可能随年龄增长而减轻，因免疫系统逐渐成熟并适应。但坚果、海鲜等过敏原引发的过敏反应通常持续终身，难以自行消退。
2、轻度食物过敏可能通过免疫系统的自我调节而缓解。例如，部分儿童在成长过程中对某些食物的过敏反应逐渐消失，这与免疫耐受性的增强有关。但这一过程不可预测，需在医生指导下观察。
3、严重食物过敏需长期管理，无法自行消退。例如，花生过敏患者可能面临终身风险，需严格避免接触过敏原，并随身携带肾上腺素注射笔以应对突发情况。免疫疗法如口服免疫治疗OIT可能帮助部分患者提高耐受性，但需在专业医生指导下进行。
4、食物过敏的治疗方法包括避免过敏原、药物治疗和免疫疗法。避免过敏原是首要措施，需仔细阅读食品标签并注意交叉污染。抗组胺药物如氯雷他定可缓解轻度过敏症状，肾上腺素注射用于治疗严重过敏反应如过敏性休克。免疫疗法如舌下免疫治疗SLIT和口服免疫治疗OIT可能帮助部分患者减轻过敏反应。
5、食物过敏的管理需结合个体情况制定个性化方案。定期就医评估过敏状态，调整治疗方案。对于儿童，家长需密切关注其饮食和症状变化，及时与医生沟通。成人患者也需保持警惕，避免因疏忽导致过敏反应。
食物过敏的消退可能性因个体和过敏原类型而异，轻度过敏可能随年龄增长缓解，但严重过敏需长期管理。通过避免过敏原、药物治疗和免疫疗法，患者可以有效控制症状，提高生活质量。定期就医和个性化管理是确保安全的关键。