吃蛏子有什么功效
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吃蛏子有什么功效
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蛏子富含优质蛋白、铁、锌等营养素，具有补充营养、改善贫血、增强免疫力、促进伤口愈合等功效。适量食用有助于维持健康，但过敏体质者需谨慎。
1、补充营养蛏子含有丰富优质蛋白和多种矿物质，能帮助补充人体所需营养素，适合体质虚弱者日常食用。
2、改善贫血蛏子中铁含量较高，有助于促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血症状。
3、增强免疫蛏子中的锌元素可增强淋巴细胞活性，提高机体抗病能力，减少感染概率。
4、促进愈合蛏子所含的优质蛋白和锌能加速组织修复，对术后或创伤恢复期患者有益。
建议每周食用1-2次，搭配新鲜蔬菜水果更佳。痛风患者应控制摄入量，烹饪时注意彻底加热杀菌。
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