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慢性肾炎患者饮食需注意控制蛋白质摄入、限制钠盐、避免高钾食物、保持水分平衡，可适量吃山药、冬瓜、苹果、鱼肉等食物，也可遵医嘱使用碳酸氢钠片、呋塞米片、复方α-酮酸片、缬沙坦胶囊等药物。
1、控制蛋白质每日蛋白摄入量控制在每公斤体重0.6-0.8克，优先选择优质蛋白如鱼肉、蛋清，减少豆制品等植物蛋白摄入，减轻肾脏负担。
2、限制钠盐每日食盐摄入不超过3克，避免腌制食品、加工食品，烹饪时用醋、柠檬汁替代部分盐分，有助于控制高血压和水肿。
3、避免高钾肾功能减退时需限制香蕉、橙子、土豆等高钾食物摄入，防止血钾过高引发心律失常，可通过水煮去钾法处理蔬菜。
4、水分平衡根据尿量调整饮水，每日液体摄入量为前一日尿量加500毫升，出现水肿时需严格限水，必要时记录24小时出入量。
建议定期监测肾功能指标，避免剧烈运动，保持规律作息，出现明显浮肿或尿量异常时及时肾内科就诊调整治疗方案。
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