胰腺癌患者饮食需注意高蛋白低脂、少食多餐、避免刺激性食物、补充消化酶。饮食调理有助于改善营养状况,减轻消化负担。
1、高蛋白低脂选择鱼肉、鸡胸肉、豆腐等优质蛋白食物,减少动物脂肪摄入。胰腺功能受损时脂肪消化能力下降,低脂饮食可减轻腹泻症状。
2、少食多餐每日分5-6次进食,单次食量控制在200毫升以内。胰腺分泌不足导致消化效率降低,少量进食可避免腹胀腹痛。
3、避免刺激性禁食辛辣、油炸、酒精等刺激性食物。肿瘤可能压迫胆管引发胆汁淤积,刺激性食物会加重恶心呕吐症状。
4、补充消化酶胰酶肠溶胶囊、复方胰酶片等药物可辅助消化。胰腺癌导致外分泌功能减退,需在医生指导下进行替代治疗。
建议采用蒸煮炖等烹饪方式,根据耐受情况逐步调整饮食结构,必要时在营养师指导下使用肠内营养制剂。