帕金森病患者饮食需注意均衡营养与药物协同,主要有蛋白质合理分配、膳食纤维补充、水分充足摄入、维生素均衡补充。
1、蛋白质分配每日蛋白质摄入量建议控制在每公斤体重0.8克,高蛋白饮食可能影响左旋多巴类药物吸收,可将主要蛋白质摄入安排在晚餐。
2、膳食纤维每日摄入25-30克膳食纤维有助于改善便秘,推荐燕麦、西蓝花、奇亚籽等食物,需配合足量饮水避免肠道梗阻。
3、水分摄入每日饮水不少于1.5升,分次少量饮用。脱水可能加重体位性低血压和便秘,建议每2小时饮用150-200毫升温水。
4、维生素均衡重点补充维生素D和维生素B12,可通过强化食品或补充剂获取。维生素E和维生素C作为抗氧化剂可适量补充,但避免超大剂量。
患者宜采用地中海饮食模式,保持规律进餐时间,进食时保持坐姿端正,餐后休息30分钟再活动,定期监测营养指标。