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肾炎患者不建议食用腰子汤。腰子汤含有较高嘌呤和胆固醇，可能加重肾脏代谢负担，主要影响因素有高尿酸风险、高脂血症风险、蛋白质代谢压力、钠负荷增加。
1、高尿酸风险动物内脏嘌呤含量高，代谢后产生尿酸可能诱发高尿酸血症。肾炎患者尿酸排泄能力下降，需限制高嘌呤饮食，可遵医嘱使用别嘌醇、非布司他等降尿酸药物。
2、高脂血症风险腰子汤中饱和脂肪酸和胆固醇含量高，可能加重脂代谢紊乱。建议控制脂肪摄入，必要时使用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等调脂药物。
3、蛋白质代谢压力动物内脏属于高生物价蛋白，分解产物增加肾脏滤过负荷。肾炎患者应选择优质蛋白如鱼肉、鸡蛋白，必要时配合开同、复方α-酮酸等肾用氨基酸。
4、钠负荷增加腰子汤烹饪过程常添加大量食盐，钠离子潴留可能加重水肿和高血压。建议每日食盐摄入不超过3克，可使用呋塞米、托拉塞米等利尿剂辅助排钠。
肾炎患者饮食应以低盐、低脂、优质低蛋白为原则，可适量食用冬瓜、薏米等利水食材，严格遵医嘱进行营养管理和药物治疗。
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