葛根粉具有解热生津、改善心血管功能、调节血糖、抗氧化等作用,适合高血压、糖尿病及更年期女性等人群适量食用。
1、解热生津葛根粉含葛根素等成分,能缓解风热感冒引起的口渴咽干症状,传统用于外感发热辅助治疗。
2、保护心血管其黄酮类物质可扩张冠状动脉,改善心肌供血,对高血压、心绞痛等心血管疾病有辅助调理作用。
3、调节血糖葛根多糖能延缓糖分吸收,帮助稳定餐后血糖,糖尿病患者可将其作为膳食补充。
4、抗氧化所含异黄酮具有清除自由基作用,能减轻氧化应激损伤,对女性更年期综合征有一定缓解效果。
葛根粉建议用温水调服,每日摄入量不超过30克,脾胃虚寒者应减量食用,服用降压药或降糖药期间需监测血压血糖变化。