肾炎患者需忌口高盐、高钾、高磷、高蛋白食物,可适量吃冬瓜、苹果、白菜、鸡蛋等低负担食物,也可遵医嘱服用呋塞米、碳酸氢钠、阿魏酸哌嗪、金水宝胶囊等药物。建议严格遵循医嘱调整饮食结构,避免加重肾脏负担。
一、高盐食物腌制食品、加工肉类含钠量高,易导致水钠潴留和血压升高,加重肾脏代谢负担。日常烹饪建议使用香料替代食盐调味。
二、高钾食物香蕉、土豆、菠菜等富钾食物可能引发高钾血症,尤其肾功能不全时排泄受阻。可通过焯水减少蔬菜中钾含量。
三、高磷食物动物内脏、乳制品含磷较高,肾功能下降时易导致血磷升高。可选择低磷奶粉替代普通乳制品。
四、高蛋白食物红肉、海鲜等过量摄入会增加含氮废物生成,建议选择优质蛋白如鸡蛋清,按每公斤体重0.6-0.8克控制总量。
合并高血压或水肿时应严格限水,定期监测血肌酐和尿素氮指标,根据肾功能分期动态调整饮食方案。