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儿童肾炎患者需限制高盐、高钾、高蛋白食物，避免加重肾脏负担，可适量食用低钠蔬菜、优质蛋白等食物。
1、高盐食物腌制食品、加工肉类等含盐量高，易导致水钠潴留，建议家长选择新鲜食材烹饪，每日食盐摄入不超过3克。
2、高钾食物香蕉、土豆等钾含量较高，可能引发高钾血症，家长需监测血钾水平，必要时将蔬菜焯水去钾后再食用。
3、高蛋白食物红肉、豆制品过量摄入会增加肾脏代谢压力，建议按医生指导控制蛋白摄入量，优先选择鸡蛋、鱼肉等优质蛋白。
4、高磷食物乳制品、坚果等含磷较高，可能加重钙磷代谢紊乱，需结合血磷指标调整，必要时使用磷结合剂类药物。
儿童肾炎饮食需定期复查肾功能指标，根据病情变化调整食谱，烹饪时多用蒸煮方式，避免煎炸及刺激性调味品。
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