豆浆富含优质蛋白、大豆异黄酮、不饱和脂肪酸和多种维生素矿物质,具有改善血脂、调节雌激素水平、保护心血管和增强免疫力等功效。
1、改善血脂豆浆中的植物固醇和膳食纤维可抑制胆固醇吸收,降低低密度脂蛋白水平,对高脂血症患者有益。
2、调节雌激素大豆异黄酮作为植物雌激素,可双向调节女性体内激素水平,缓解更年期潮热症状。
3、保护心血管不饱和脂肪酸有助于减少血管壁炎症反应,钾元素可辅助调控血压,降低动脉硬化风险。
4、增强免疫所含大豆蛋白能促进抗体合成,维生素E和锌元素共同参与免疫细胞功能调节。
建议选择无糖豆浆每日饮用200-300毫升,乳糖不耐受者可将其作为牛奶替代品,但痛风患者需控制摄入量。