胆囊炎手术后饮食需注意什么
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胆囊炎手术后饮食需注意什么
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胆囊炎手术后饮食需注意低脂清淡、少量多餐、高蛋白补充、避免刺激性食物。
1、低脂清淡术后早期需严格限制脂肪摄入，选择清蒸、水煮等烹饪方式，减少油炸食品及动物内脏，避免加重消化负担。
2、少量多餐每日可分5-6餐进食，单次进食量控制在200毫升以内，有助于减轻肝胆系统压力，促进术后恢复。
3、高蛋白补充适量增加优质蛋白摄入，如鱼肉、鸡胸肉、豆腐等，帮助组织修复，但需避免高胆固醇食物如蛋黄。
4、避免刺激性食物禁食辛辣、酒精、咖啡等刺激性食物，同时减少粗纤维蔬菜的摄入量，防止引发腹胀或腹泻。
术后1个月内需逐步过渡饮食，从流质过渡到软食再恢复正常饮食，定期复查肝功能并观察排便情况。
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