肝癌患者饮食需注意优质蛋白摄入、低脂易消化、维生素补充及少量多餐,可适量吃鸡蛋、鱼肉、西蓝花、香蕉等食物,也可遵医嘱使用复方甘草酸苷片、多烯磷脂酰胆碱胶囊、胸腺肽肠溶片等药物辅助治疗。
一、优质蛋白选择鸡蛋、豆腐等易吸收的优质蛋白,帮助修复肝细胞,每日总量控制在每公斤体重1-1.2克,避免过量增加肝脏负担。
二、低脂饮食采用清蒸、炖煮等烹调方式,减少动物油脂摄入,优先选择鱼肉、鸡胸肉等低脂肉类,脂肪供能比不超过30%。
三、维生素补充多食深色蔬菜水果如西蓝花、胡萝卜、猕猴桃,补充维生素C和维生素E,帮助抗氧化,但需避免榨汁导致膳食纤维流失。
四、进食方式每日分5-6餐进食,单次食量不超过200毫升,出现腹水时需限制钠盐摄入,每日食盐量控制在3克以内。
患者出现严重食欲减退或呕血时应立即就医,治疗期间定期监测肝功能指标,根据病情调整饮食方案,避免食用霉变或腌制食品。