枸杞具有补肝肾、益精明目、增强免疫等功效,主要好处包括改善视力、抗疲劳、调节血糖、延缓衰老。
1、改善视力枸杞富含玉米黄质和β-胡萝卜素,有助于保护视网膜健康,缓解视疲劳,适合长期用眼人群。
2、抗疲劳枸杞多糖能提高肝脏糖原储备,增强机体耐受力,对体力透支或脑力工作者具有恢复作用。
3、调节血糖枸杞中的枸杞多糖和甜菜碱可改善胰岛素敏感性,辅助维持血糖稳定,但糖尿病患者需遵医嘱食用。
4、延缓衰老枸杞含抗氧化成分超氧化物歧化酶,能清除自由基,减少氧化损伤,有助于保持皮肤弹性和细胞活力。
建议每日食用量不超过20克,可泡水、煮粥或直接嚼服,体质湿热者应减量,出现上火症状需停用。