百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、增强免疫等饮食功效,适合阴虚燥咳、失眠多梦等人群食用。
一、润肺止咳
百合含黏液质和生物碱,能缓解干咳少痰症状,对肺燥咳嗽有辅助改善作用。
二、宁心安神
百合中的百合苷可调节神经系统,有助于改善心悸失眠症状,适合更年期女性及焦虑人群。
三、美容养颜
富含维生素C和多酚类物质,能清除自由基延缓皮肤老化,使肌肤保持弹性光泽。
四、增强免疫
百合多糖可激活巨噬细胞功能,提高机体抵抗力,对易感冒人群有保健作用。
建议选择鳞片肥厚、无黑斑的新鲜百合,可搭配银耳、莲子炖煮,脾胃虚寒者应控制食用量。