石斛过期后不建议继续泡水饮用。过期药材可能因霉变、有效成分降解或微生物污染导致药效丧失或引发胃肠不适。
1、药效降低
石斛中的多糖、生物碱等活性成分随时间分解,过期后保健作用显著减弱。
2、霉变风险
储存不当易滋生黄曲霉菌等有害微生物,高温潮湿环境会加速变质进程。
3、胃肠刺激
变质石斛可能产生有害物质,饮用后易出现腹痛腹泻等消化道不良反应。
4、毒性积累
部分变质成分可能转化为有毒物质,长期摄入会增加肝脏代谢负担。
建议定期检查中药材保质期,过期药材应丢弃处理,日常存放需避光防潮,必要时可咨询中医师选用新鲜替代品。