慢性浅表萎缩性胃炎患者需避免辛辣刺激、高脂油腻、过硬过烫及腌制食品,可适量食用易消化、富含优质蛋白和维生素的食物。
辣椒、芥末等刺激性食物会加重胃黏膜损伤,诱发胃痛和反酸症状。
油炸食品和肥肉会增加胃肠负担,延缓胃排空,导致腹胀和消化不良。
坚果类食物和高温饮食可能机械性损伤胃黏膜,加重炎症反应。
咸菜、腊肉等高盐食物会破坏胃黏膜屏障功能,增加癌变风险。
建议选择蒸煮烹调方式,少量多餐,同时配合医生进行规范药物治疗和定期胃镜复查。