黑芝麻功效与作用是什么
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黑芝麻功效与作用是什么
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黑芝麻具有补肝肾、润肠通便、抗氧化、促进骨骼健康等功效，适合用于改善脱发、便秘、皮肤干燥等问题，也可作为日常营养补充。
1、补肝肾黑芝麻富含维生素E和锌元素，有助于滋养肝肾，改善因肝肾不足引起的脱发、耳鸣等症状。可搭配枸杞、核桃等食材增强效果。
2、润肠通便黑芝麻含丰富膳食纤维和油脂，能润滑肠道，缓解便秘。适合与蜂蜜或酸奶同食，但腹泻者需控制摄入量。
3、抗氧化黑芝麻中的芝麻素和花青素具有抗氧化作用，可延缓皮肤衰老，减少自由基损伤。建议每日食用10-15克。
4、强健骨骼黑芝麻钙含量较高，有助于预防骨质疏松。可与牛奶同食提高钙吸收率，但肾结石患者需遵医嘱调整用量。
黑芝麻可研磨后加入粥品或烘焙食品，避免高温油炸破坏营养。慢性病患者及过敏体质者食用前应咨询医生。
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