黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥等功效,适合贫血、便秘、脱发等人群食用,但脾虚便溏者需慎用。
1、补肝肾黑芝麻归肝肾经,含维生素E、亚油酸等成分,有助于改善肝肾不足引起的头晕目眩、腰膝酸软。可遵医嘱使用六味地黄丸、杞菊地黄丸、左归丸等中成药辅助调理。
2、益精血黑芝麻富含铁元素和优质蛋白,对缺铁性贫血、产后血虚有改善作用。精血不足者可能出现须发早白、皮肤干燥,可配合当归补血汤、阿胶补血颗粒等药物。
3、润肠燥黑芝麻含丰富油脂和膳食纤维,能缓解肠燥便秘。老年便秘者可搭配火麻仁、郁李仁等润下药材,或使用麻仁润肠丸、通便灵胶囊等药物。
4、禁忌注意慢性腹泻、痰湿体质者不宜多食黑芝麻,可能加重腹泻或痰湿症状。过敏体质者首次食用需观察是否出现皮疹、瘙痒等过敏反应。
建议将黑芝麻炒熟后研磨食用以提高吸收率,每日摄入量不超过20克,可搭配核桃、枸杞等食材。服用抗凝药物者需控制摄入量,避免影响药效。