菠萝含有丰富的维生素C、膳食纤维和菠萝蛋白酶等成分,具有促进消化、抗炎消肿、改善血液循环、增强免疫力等食疗作用。
1、促进消化
菠萝蛋白酶能帮助分解蛋白质,缓解胃肠胀气不适,适合餐后适量食用。
2、抗炎消肿
含有的溴酚类化合物具有抑制炎症反应的作用,对软组织损伤恢复有帮助。
3、改善循环
锰元素参与造血功能,维生素C促进铁吸收,有助于预防缺铁性贫血。
4、增强免疫
维生素C含量是苹果的5倍,配合类黄酮物质能提升机体抗病能力。
食用时建议控制单次摄入量,避免空腹食用,过敏体质者需谨慎尝试,搭配肉类烹调可提升蛋白质吸收率。