草莓富含多种营养素,主要包括维生素C、膳食纤维、叶酸、钾等成分,适量食用有助于补充人体所需营养。
草莓是维生素C的优质来源,每100克草莓约含60毫克维生素C,有助于增强免疫力并促进胶原蛋白合成。
草莓含有可溶性和不可溶性膳食纤维,有助于维持肠道健康,促进消化功能正常运作。
草莓中的叶酸含量较高,对孕妇尤为重要,能够帮助预防胎儿神经管发育缺陷。
草莓含有一定量的钾,有助于调节体内电解质平衡,对维持正常血压水平具有积极作用。
草莓还含有花青素等抗氧化物质,建议选择新鲜草莓适量食用,避免过量摄入糖分,对草莓过敏者应避免食用。