草莓富含维生素C、膳食纤维、叶酸、钾等营养物质,适量食用有助于补充多种营养素。
1、维生素C
草莓是维生素C的优质来源,每100克草莓约含60毫克维生素C,有助于增强免疫力和促进胶原蛋白合成。
2、膳食纤维
草莓含有丰富的膳食纤维,每100克约含2克,有助于促进胃肠蠕动和维持肠道健康。
3、叶酸
草莓富含叶酸,每100克约含24微克,对孕妇尤其重要,有助于胎儿神经系统发育。
4、钾
草莓含有适量钾元素,每100克约含150毫克,有助于维持正常血压和心脏功能。
草莓还含有花青素等抗氧化物质,建议选择新鲜草莓食用,过敏体质者需谨慎食用。