吃番茄对人体有哪些好处？
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吃番茄对人体有哪些好处？
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番茄富含多种营养素，适量食用有助于补充维生素C、改善心血管健康、促进消化和保护皮肤，推荐搭配鸡蛋、牛肉、橄榄油和全麦面包等食物以提升吸收率。
1、补充维生素
番茄含有丰富维生素C和番茄红素，有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成，减少自由基对细胞的损伤。
2、护心血管
番茄中的钾元素和抗氧化物质能辅助调节血压，降低低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉硬化风险。
3、助消化
番茄所含有机酸和膳食纤维可刺激胃液分泌，加速胃肠蠕动，缓解功能性消化不良引起的腹胀症状。
4、护皮肤
番茄红素具有光保护作用，能减轻紫外线引起的皮肤红斑，延缓皮肤角质层水分流失，维持皮肤弹性。
建议选择成熟番茄烹饪后食用，番茄红素吸收率可提高数倍，避免空腹大量进食以防刺激胃肠黏膜。
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