腹泻时应避免食用高膳食纤维、易产气或刺激肠道的蔬菜,主要有芹菜、韭菜、豆类、辣椒等。
芹菜富含不可溶性膳食纤维,可能加速肠道蠕动加重腹泻症状。
韭菜含有硫化物和粗纤维,会刺激肠黏膜并促进肠道蠕动。
黄豆、豌豆等豆类含低聚糖不易消化,易引发腹胀和肠鸣音亢进。
辣椒素会刺激胃肠黏膜,可能加重炎症反应和腹痛症状。
腹泻期间建议选择去皮南瓜、胡萝卜等低纤维蔬菜,烹饪时需彻底煮软,同时注意补充电解质防止脱水。