喝冰糖银耳莲子羹有助于滋阴润肺、安神养胃、补充营养、改善肤质。冰糖银耳莲子羹的主要功效包括润燥止咳、健脾养心、增强免疫、抗氧化等。
银耳富含植物胶质和银耳多糖,能缓解秋冬季燥咳或咽喉干燥,适合长期用嗓人群及呼吸道敏感者。
莲子所含生物碱具有镇静作用,可改善睡眠质量;羹汤的黏稠质地能形成胃肠保护膜,缓解胃酸刺激。
银耳含多种氨基酸和微量元素,莲子提供B族维生素,冰糖快速补充能量,适合病后体虚者作为营养补充。
银耳中的天然胶质可促进皮肤胶原蛋白合成,搭配莲子的抗氧化成分,有助于减少皮肤干燥和细纹形成。
建议选择无硫熏制的银耳和去芯莲子熬制,糖尿病患者应控制冰糖用量,体质虚寒者不宜过量食用。