老冰糖具有润肺止咳、补中益气、和胃润肠、缓解疲劳等功效,适量食用有助于改善部分健康问题。
老冰糖性平味甘,能缓解干咳无痰或痰少黏稠的症状,常与梨、百合等食材搭配炖煮以增强效果。
含有的葡萄糖和果糖可快速补充能量,适合气血不足引起的乏力头晕,但糖尿病患者须谨慎食用。
少量老冰糖水能缓解胃酸过多导致的胃部灼热感,其润滑作用对轻度便秘也有改善效果。
糖分吸收后能暂时提升血糖水平,改善运动后或脑力劳动后的疲劳状态,过量摄入可能引起血糖波动。
建议每日摄入量不超过20克,搭配菊花、陈皮等食材可降低甜腻感,胃肠功能较弱者应减少空腹食用。