秋季保健可适量食用白萝卜、莲藕、南瓜、菠菜等蔬菜,有助于增强免疫力和调节身体机能。
1、白萝卜
白萝卜富含芥子油苷和维生素C,能促进消化液分泌,缓解秋燥,适合炖汤或凉拌食用。
2、莲藕
莲藕含黏液蛋白和膳食纤维,具有滋阴润燥作用,可改善秋季皮肤干燥,建议清炒或煲粥。
3、南瓜
南瓜含β-胡萝卜素和果胶,能保护呼吸道黏膜,预防秋冬季感冒,推荐蒸煮或制作羹汤。
4、菠菜
菠菜富含叶酸和铁元素,有助于改善秋季乏力症状,焯水后凉拌可保留更多营养成分。
秋季饮食宜温润,除蔬菜外可搭配梨子、银耳等润燥食材,脾胃虚寒者应避免过量生冷食用。