区分催熟西瓜可通过观察瓜蒂颜色、拍打听声、检查纹路清晰度、测试果肉紧实度等方法判断。
自然成熟西瓜的瓜蒂呈枯黄色萎缩状,催熟西瓜的瓜蒂常为鲜绿色且不易脱落。
自然成熟西瓜拍打时发出沉闷的咚咚声,催熟西瓜声音较清脆或空洞。
自然成熟的西瓜表面纹路清晰连贯,催熟西瓜纹路模糊或出现断裂。
自然成熟西瓜果肉紧实多汁、籽粒饱满发黑,催熟西瓜果肉松散、籽粒发白或空心。
建议选择应季西瓜,切开后若发现异常味道或果肉颜色不均匀应停止食用。