若担心发胖,可选择适量吃杂粮粽、豆沙粽、瘦肉粽、蔬菜粽等低脂低糖粽子,同时控制食用量并搭配运动。
用糙米、燕麦等替代糯米,富含膳食纤维且升糖指数较低,有助于延缓饥饿感。
红豆、绿豆等豆类馅料提供优质蛋白和膳食纤维,含糖量低于枣泥等甜馅。
选用鸡胸肉、瘦猪肉为馅,比肥肉粽减少大量饱和脂肪摄入,蛋白质含量更高。
竹笋、香菇等蔬菜馅料热量低,搭配少量肉类可增加饱腹感。
建议每次食用不超过100克,避免与高糖饮品同食,餐后适当活动促进消化。