吃粽子更有益健康的方法有选择低糖低脂馅料、控制食用量、搭配蔬菜水果、选择合适时间食用。
选择红豆、绿豆、瘦肉等低糖低脂馅料,减少蜜枣、肥肉等高糖高脂食材,有助于控制热量摄入。
每次食用不超过一个标准粽子,避免过量摄入糯米导致消化不良,糖尿病患者更需严格控制分量。
食用粽子时搭配凉拌黄瓜、番茄等蔬菜,或苹果、猕猴桃等水果,增加膳食纤维摄入帮助消化。
避免睡前两小时内食用,建议作为早餐或午餐主食,搭配清淡汤品更利于胃肠蠕动消化。
粽子作为节日食品不宜过量食用,胃肠功能较弱者可选择迷你粽,食用后适当散步促进消化,保持饮食多样性。