小米含有蛋白质、膳食纤维、维生素B族、矿物质等有益成分,适量食用有助于补充营养。
小米含有优质蛋白,其氨基酸组成较为均衡,有助于维持身体正常生理功能。
小米富含膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,帮助消化吸收,预防便秘。
小米含有丰富的维生素B1、B2等,有助于能量代谢和神经系统健康。
小米含有铁、锌、镁等矿物质,有助于改善贫血、增强免疫力和调节神经肌肉活动。
小米可作为主食搭配蔬菜水果食用,但胃肠功能较弱者需控制摄入量,避免引起不适。