樱桃核一般需要咬碎并大量吞食才可能导致中毒,具体数量与个体差异有关。樱桃核中含有微量氰苷类物质,可能引起头晕、恶心等症状。
1、中毒机制樱桃核外壳坚硬完整时基本无害,但咬碎后释放的氰苷在体内可能转化为氢氰酸,影响细胞氧利用。
2、儿童风险家长需注意儿童误食风险,建议家长将樱桃去核后给幼儿食用,避免发生气道梗阻或中毒。
3、中毒症状早期可能出现口苦、头晕,严重时会有呼吸困难、血压下降等表现,需立即就医处理。
4、应急处理误食少量可观察,大量吞食需立即催吐并送医,医生可能使用硫代硫酸钠等解毒剂治疗。
日常食用樱桃建议吐出果核,出现异常症状应及时就医,避免自行催吐造成二次伤害。